夢一屋はアットホームな感じの店内です!(谷山中央のラーメン屋)
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最近ラーメンばかり食べているカズッチです!
今回は鹿児島市谷山中央にある夢一屋の紹介です。
お店はこぢんまりとしていましたが、アットホームな雰囲気のお店でした。
それでは、お店の紹介です。
お店の外観とメニュー
私が行った日は雨が降っていたのですが、日曜のお昼時ということもあって、駐車場には沢山の車がとまってました。
駐車場は道路を挟んでお店の反対側にあり、お店の入口に場所の説明が貼ってあります。
お店の入口横に大きくメニューの看板が出ていて、今回は1番上に書いてあった夢ラーメンを食べることにしました。
お店の中はカウンターが6席と座敷席が3席の小さなお店でしたが、店内はほぼ満席でした。
しかも、次々にお客さんが来て順番待ちをしていたので、かなりの人気店だったようです。
ラーメンを注文すると、お水と大根の漬物が運ばれてきました。
こちらの大根の漬物にはキュウリも入っていて、味はあっさりしていましたが、大根にもキュウリの香りがしっかり付いていて、とても美味しかったです。
店内にはお持ち帰りできる商品が書かれていて
- ラーメン
- 麺
- 豚味噌
- チャーシュー切れ端
- チャーシュー刻み
これらを販売しているようです。
ラーメンとチャーシューを買って帰れば、自宅でもお店の味が楽しめるみたいですね。
ラーメンの感想
大根とキュウリの漬物を食べながら待っていると、ラーメンが来ました。
具材はチャーシュー、味付け卵、もやし、キクラゲですね。
豚骨、鶏ガラ、和風ダシのスープは、希少な奄美島豚を使用しているようで、とても奥深い味わいでした。
そして、チャーシューはとても柔らかくて味が染みて美味しかったです。
チャーシューだけお持ち帰りして、つまみや一品料理としておかずにしても良さそうです。
麺は自家製麺で、国内産の小麦粉を100%使用していて、ツルツルの喉越しで美味しかったです。
そして、替玉が50円と安かったので、替玉を注文しました。
せっかくなので、黒玉にしました。黒玉は備長炭入りの麺のようですね。
残りのラーメンを食べながら替玉を待っていると、替玉と一緒にラーメンのタレが運ばれてきました。
味が薄い時は足してくださいとの事でした。
炭入りの麺もツルツルとしていて美味しかったのですが、個人的には白麺の方が好きですね。
途中で、ラーメンのタレを入れましたが、入れなくてもスープはしっかりとした味で美味しかったです。
まとめ
今回は夢一屋の紹介でした。
お店は小さいですがお客さんが多いので、時間帯によっては、外で待たないといけないかもしれません。
炭入りの替玉は私の好みではありませんでしたが、一度食べてみるといいと思います。
産業道路から少し中に入った場所にあるので、見つけにくいかもしれませんが、美味しいので一度行ってみてください。
店名 夢一屋
住所 鹿児島市谷山中央2-702-29
TEL 099-267-4008
時間 11:00~15:00
18:00~21:00
※スープがなくなり次第終了
休み 水曜(祝日の前は営業、翌日休み)
駐車場 8台
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